KOZALAK PASTA

Görüntüsüyle kendisine hayran bırakan, lezzetiyle sizi mutlu edecek bir pastayla tanışmanızı istiyorum. Yeni yıl akşamında veya özel misafirleriniz için hazırladığınız kozalak pastayı çok seveceksiniz. Yaparkende çok eğleneceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Print Recipe

Prep Time 1 15

Total Time 1 30

Course Tatlı

Servings 6 kişi

Ingredients

1 paket pastaban
1 tatlı kaşığı granül kahve (1/2 sb sıcak suda)
2 yemek kaşığı viski (tercihinize göre çıkarabilirsiniz)
2 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı hindistancevizi
1 yemek kaşığı labne peynir
160 gram çikolata
2-2,5 su bardağı kakaolu mısır gevreği (cocopops)

Üzeri için;

1 yemek kaşığı Pudra şekeri
5-6 yemek kaşığı Erimiş çikolata (pastaya eklerken ayırabilirsiniz)
1 yemek kaşığı Şeker boncuğu

Instructions

Hazır pastaban çukur bir kap içerisinde avuç içinde ufalanır.
Bu sırada çikolata benmari usulü erimeye bırakılır.
Yarım su bardağı erimiş ve soğumuş kahve içerisine viski eklenir ve kekin içine dökülür. Süt ve hindistan cevizi de kekin içerisine eklenir.
Bu sırada eriyen benmari çikolatadan 5-6 yemek kaşığı kadarı ayrı bir kaseye alınır.
Diğerinin içerisine labne peynir eklenir ve hızlıca karıştırılarak keke ilave edilir. Sonra kek hamur yapar gibi yoğurulur.
Bir kahve fincanı içerisine bastırarak doldurulur, tepsiye ya da düz servis tabağına ters çevrilir.
Dolapta 30 dk kadar bekletilir. Dolaptan çıkarınca mısır gevreklerinin her biri çikolataya batırılarak keklerin üzeri sırayla kaplanır.
30 dk daha dolapta saklanır. Şeker boncukları ile süsleme yaptıktan sonra en son üzerine pudra şekeri dökülerek servis yapılır. Afiyet olsun.

Notes

Zamanınız varsa en son bekleme süresini daha uzun yapabilirsiniz. Tarifle ilgili instagram hesabımızdan tarifin reels çekimini izleyebilirsiniz.

Keyword kozalak pasta, pasta tarifleri, yeniyıl pastası