Go Back

LAVAŞ

Kebapçılarda odun ateşinde, taş fırınlarda pişerek sıcak sıcak masalarınıza gelen lavaşları yemeyen yoktur. İşte o lavaşa çok çok yakın lezzette lavaşınızı evinizde kendi tavanızda kabarta kabarta pişirebilirsiniz. Arasına ister tereyağı-peynir koyabilir, isterseniz de tavuk şiş, kuzu şiş yaparsınız. Yok hiç olmadı bir şey olmadan da yiyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 3 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 18 minutes
Servings: 5 adet
Course: ekmekler
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

Equipment

  • Yapışmaz Tava
  • Merdane ya da oklava

Method
 

  1. Geniş bir kap içerisine un ve tuz eklenir.
  2. Yavaş yavaş su ilave edilir.
  3. Elinize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edilir.
  4. Un kullanmadan birmerdane ya da oklava ile dilediğiniz boyutlarda yuvarlak açılır.
  5. Bir tatlı tabağı ile kenarlarının kesilerek daha düzgün olması sağlanır.
  6. Yapışmayacak bir tavada iki tarafı da sırayla pişirilir. Afiyet olsun.

Notes

Bu ölçü ve boyutlara göre 5 adet çıkmaktadır. Dilerseniz her bir malzemeyi aynı oranda çoğaltabilirsiniz.