LAVAŞ
Kebapçılarda odun ateşinde, taş fırınlarda pişerek sıcak sıcak masalarınıza gelen lavaşları yemeyen yoktur. İşte o lavaşa çok çok yakın lezzette lavaşınızı evinizde kendi tavanızda kabarta kabarta pişirebilirsiniz. Arasına ister tereyağı-peynir koyabilir, isterseniz de tavuk şiş, kuzu şiş yaparsınız. Yok hiç olmadı bir şey olmadan da yiyebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Aletler
- Yapışmaz Tava
- Merdane ya da oklava
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Geniş bir kap içerisine un ve tuz eklenir.
- Yavaş yavaş su ilave edilir.
- Elinize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edilir.
- Un kullanmadan birmerdane ya da oklava ile dilediğiniz boyutlarda yuvarlak açılır.
- Bir tatlı tabağı ile kenarlarının kesilerek daha düzgün olması sağlanır.
- Yapışmayacak bir tavada iki tarafı da sırayla pişirilir. Afiyet olsun.
Notlar
Bu ölçü ve boyutlara göre 5 adet çıkmaktadır. Dilerseniz her bir malzemeyi aynı oranda çoğaltabilirsiniz.
Son Yorumlar