Go Back

TAVUK ŞİŞ

Özel sosunda beklemiş ve yerken adeta lokumu andıran enfes bir tavuk şiş tarifi. Yaptığınızda parmaklarınızı da yiyeceksiniz, aman dikkat edin. Şimdiden ellerinize sağlık.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
bekletme süresi 1 day
Total Time 1 day 25 minutes
Course: Ana Yemek
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Tavuk sosu için;
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 3 yemek kaşığı yoğurt (suyu ile birlikte)
  • 3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı domates salça
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
Diğer malzemeler
  • 450-500 gram tavuk göğsü
  • 5-6 adet kültür mantarı
  • 5-6 adet çeri domates
  • 2 adet yeşil biber
  • ahşap çöp şiş

Method
 

  1. Sos için gerekli olan tüm malzemeler çukur bir kase içerisinde karıştırılır.
  2. Tavuk göğüsleri orta küp olacak şekilde doğranır.
  3. Hazırlanmış sosun içerisine eklenir ve karıştırılır.
  4. Bir gün dolapta bekletilir.
  5. Ertesi gün çöp şişe tavuklar dizilir.
  6. Mantarların her biri ikiye bölünür.
  7. Kasede kalan sosun içerisine sebzeler eklenir ve karıştırılır.
  8. Sebzeler de çöp şişe dizilir.
  9. Isıtılmış bir döküm veya yapışmayan tavada tavukların üzeri kızarana kadar şişler pişirilir.
  10. Lavaş, Bulgur pilavı ya da sadece şişlerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun

Notes

Eğer tavukları bir gün bekletecek kadar zamanınız yoksa 30-40 dk bekletebilirsiniz. Ancak bir gün beklediğinde lokum gibi olacağını unutmayın. Tarifin instagram hesabımızda bulunan IG-TV videosunu izlemek isterseniz üzerine tıklayabilirsiniz.